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麻辣大闸蟹的做法 -

时间2021-01-20 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

麻辣大闸蟹的做法

一、材料:

螃蟹腿、豆豉、香辣酱、番茄酱、白糖、白酒、葱、姜、小米椒、柠檬

二、做法:

吉林治疗癫痫病医院,去哪靠谱t-align:left;">1先将螃蟹腿用刷子洗净,然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹,但不要太用力

2蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀,腌制约10-15分钟

3吃一年癫痫药大概多少钱?油锅中加入两勺油,用小火加热,之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味,看到油变成红色时,放入腌好的蟹腿以及葱姜末

4待蟹腿充分裹上酱汁后,加入半碗水,适量小米椒,炒香

石家庄公立知名癫痫医院5待汤汁收干后,加入一勺番茄酱,一勺白糖拌匀,再挤入少许柠檬汁即可

6、香辣酱在超市有卖的 或者用自己喜欢的任何辣酱酱来炒都可以 但是咸味要掌握好,建议在最后再进行调味 ,以免汤汁收干后味道变咸。

7、最后加入番茄酱能综合香辣的口感,适当的酸甜味能解腻去腥,而且还能使最后螃蟹的颜色更加红亮诱人。

(责任编辑:杨绮琴 )

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材料:鲜蟹500克 花椒碎末10克 辣椒油15 小红辣椒三四只 盐10克 姜5克 白糖5克 料酒10克 熟芝麻5克 茨粉5克。

作者:不详 来源:网络
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