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鱼油保健品吃多竟会伤身 - 家庭医生在线药品频道频道

时间2021-01-15 来源:川菜家常菜谱大全

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花大价钱买鱼油不如吃鱼。鱼油虽属动物油脂,但却以不饱和脂肪酸为主,是一些健脑益智类品的主要原料。有关资料宣传,作为保健品的鱼油主要含Ω-3多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),有降低、预防血管疾病等作用。

很多研究的结果提示,鱼油没有深、浅海鱼之分,也没有鱼身上各部位之分。只要多吃鱼,就会获得丰富的EPA和DHA,起到预防和心脑血管病的作用。因此,花大价钱买鱼油,不如直接吃鱼。

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鱼油是天然的保健食品,而以保健品面孔问世的深海鱼油,其成分既没有经过临床试验的验证,也没有和一般食物一样,有长时间服用史可以证明安全,其效果和毒性,单凭宣传广告,并不是十分可信的。

多不饱和脂肪酸很容易发生过氧化,在体内代谢时产生自由基,鱼油吃得太多,就会产生副作用。因此,食用鱼油时应相应增加素E的摄入。原则上,1克鱼油应该摄入0.9毫克维生素E,以清除体内由鱼油产生的自由基。

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如果孕妇饮食结构很不合理,可以适量服用鱼油,但要服用DHA与EPA的比例为2.5:1以上的鱼油制品。DHA对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。所以,准妈妈应多吃些含DHA的食物,如海鱼。

孕妇在吃含DHA的品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用,或干脆同牛奶或豆浆同服,这样才会充分吸收,不会浪费。

孕妇应选用含DHA高而EPA含量低的鱼油产品。中国海域鱼油DHA含量比大西洋及其他海域的高,所治疗癫痫病医院武汉哪家好以国产鱼油DHA营养品含量多,而EPA低。

深海鱼油适应人群应是血脂较高的成年人,健康的儿童不建议服用。如果孕妇、乳母能正常进食各种食物,特别是鱼类等海、水产品,就不要补充这类保健品。

(责任编辑:苏雅婷 )

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作者:不详 来源:网络
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