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天天美食菜谱 孔雀开屏茄天天美食

时间2020-11-12 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

  主料:鲜茄子

  配料:红萝卜、青豆、鸡蛋

  调料:鲁花花生油、盐、吉士粉、白糖、米醋、酸辣鸡酱武汉癫痫病正规医院,看这里>

  制作过程:

  1.鲜茄子刨去皮,将其切成一端相连的细条,红萝卜切成细粒,待用;

  2.鸡蛋取出蛋黄,放入碗中搅拌均匀成浆,待男性癫痫病患者的遗传几率有多大用;

  3.食用油入锅加热至7成油温,切好的茄子表面均匀抹上浆,裹上脆炸粉,放入油锅中浸炸至熟;

  4.锅放少许油,加入酸辣鸡酱、盐和红萝卜、青哈尔滨#!权威癫痫医院豆煮熟,放白糖、米醋调味,将汁均匀淋在茄子上即可。

  美味贴士

  茄子入油锅炸时,油温掌控很重要,油温过低,茄子容易吸油,影响口感;油温过高,茄山东癫痫的治疗价格子表面容易被炸糊。炸茄子时以7成热的油温为宜,中途要经常翻动,让茄子受热均匀。即将出锅时,先捞出茄子,待油升高时,重新把茄子放进油锅炸一遍,这样茄子吃起来口感更香脆。

作者:不详 来源:网络
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