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【香辣松花皮蛋】

时间2020-10-15 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。香辣皮蛋是湘菜中一道非常受欢迎的菜,而香辣皮蛋的做法却不是很难,简单弄两下,一道美味的家为什么癫痫发作有影响常菜即可上桌。

将皮蛋剥好,清理干净,最好不要用水去洗。

然后将蛋切好(切皮蛋可以把刀用开水焯一下,那样切皮蛋就不会粘蛋黄在刀上了,切出的蛋也很完整济南哪家医院治癫痫较好)装进盘子里可以摆个花样。

准备好蒜末,姜末,葱花。

少量油下锅,小火,油六成热时就可以放下蒜末,微炒下就倒入姜末一起翻炒。

哪家医院可以治愈癫痫病、蒜末出香味之后,就加入辣椒粉,尽量小火慢炒,然后放下葱白,辣椒炒出香味,倒入生抽,微凉的热水(如图中)大火烧开汤汁,调好盐味即可。

将汤汁倒在装盘好的皮蛋上即可,加入哈尔滨哪个医院看癫痫比较好陈醋、滴几滴香油,撒上剩余葱花,一道可口的美食就算完成

小贴士:切皮蛋的时候,可以把菜刀用开水烫一下,刀就不会粘皮蛋黄了

作者:不详 来源:网络
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