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蜜红豆的家常做法

时间2020-10-14 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

本食谱来自信念希望与爱老师分享的蜜红豆的做法,所属分类:小吃、零食、下午茶,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做蜜红豆好吃?教你轻松做出好吃好看的蜜红豆。

日式甜品中不可缺少的蜜红豆,与抹茶天生一对的蜜红豆!

主料:红豆(干燥)200g,砂北京癫疯杨全兴熇赫糖120g,盐1撮

1. 红豆洗净,拣出虫眼、破碎的豆子,加入大量清水浸泡一晚。

2. 泡好的红豆放入锅中, 加入大量清水大火煮开。

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3. 水开后将红豆捞出,放在自来水下冲凉,去除红豆的涩味。

4. 红豆重新放入锅中,加入没过红豆的清水,煮开后调至小火,继续煮半小时。

5. 待红豆硬芯消失,可以郑州军海脑病医院,癫痫五大错误急救方法总结轻易碾碎时即可。

6. 倒掉锅中多余的汤汁,留下的汤汁为红豆的1/2,加入砂糖和盐,搅拌均匀后继续煮5分钟。关火后,红豆留在汤汁中浸泡一夜。

7. 将吸饱汤汁的红豆捞出,控净多余的汤汁治疗女性癫痫方法,装入密封罐中冰箱冷藏保存。

1. 红豆可以不泡直接煮,步骤相同,只是小火熬煮的时间要加长。2. 由于使用的锅具不同,红豆煮熟的时间会有差异,请按实际情况调整时间。3. 煮到红豆硬芯消失即可,不要煮得过度,以至于红豆彻底碎掉,失去口感。

作者:不详 来源:网络
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