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夏日清热消暑粥的做法夏季

时间2020-09-16 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

         清代黄云鹊在他的《粥谱》中说:有“糜粥,一省费、二味全、 三津润、四利膈、五易消化”。暑热天气喝粥,尤益身心。现举清热消暑粥几款,供选用。

  淡竹叶粥配方(载《老老恒言》):淡竹叶30--60克、生石膏 45克、粳米100克,砂糖少许。煮法:先将淡竹叶洗净,同石膏加水煎后取汁,放入粳米煮成稀粥。淡竹叶粥有清心沈阳看癫痫哪家好火、除烦 热、利小便之功。适用于温热口渴、心烦、目赤、口舌生疮、小便黄赤短少以及小儿高热惊风。

  地黄粥配方(载《二如亭群芳谱》):生地黄(干品)60克、粳 米100克、生姜2片。煮法:取干地黄加水浓煎取汁,待粳米煮糜时加入地黄汁及生姜片煮沸即可。干地黄粥具有清热生津、凉血止血等。适用于热病引起的阴液耗伤、低热不退、劳热 骨蒸或高热心烦、喉干舌苦、口鼻出血等。《饮膳正要》亦云:地黄粥可“治虚劳骨蒸、四肢武汉儿童癫痫病医院无力、渐渐羸瘦、心烦不得睡卧。”

  生芦根粥配方(载《食医心鉴》):鲜芦根100--150克、竹茹 15--20克、粳米100克、生姜2片。煮法:取鲜芦根洗净,切小段,同竹茹水煎取汁,加入粳米煮至熟时加生姜稍煮即可。生芦根粥有清热、除烦、生津、止呕之功。适于一切高热引起的口渴、心烦、胃热呕吐或呃逆不止、妇女妊娠恶阻、肺痈、痰热咳喘等症患者食用。

  蒲公英粥配方(载《粥谱)):蒲公英湖北哪家医院看癫痫较好干品40克或鲜品60克、 粳米100克。煮法:将连根蒲公英洗净,切碎,加水煎取汁,加入粳米煮为稀粥。蒲公英粥可清热解毒、消肿散结。适于治、乳痈肿痛、急性扁桃体炎、疔疮热毒、尿路感染、上呼吸道感染及急性眼结膜炎等症。

  茵陈粥配方(载《粥谱》):茵陈30--60克、粳米100克、白糖 适量。煮法:先将茵陈洗净煎汁去渣,入粳米煮到糜,加入白糖即成。茵陈粥有利湿热、退黄疸等功效。适用于急传染性黄疸肝炎、小便不儿童癫痫病药物治疗可以吗?利、尿黄如浓茶色等症。

  车前叶粥配方(载《圣济总录》):新鲜车前草叶30--60克、 葱白一茎、粳米100克。煮法:将车前叶洗净切碎,同葱白煮汁去渣,然后放入粳米100克煮成稀粥。车前叶粥利尿,清热、明 目、祛痰,适用于小便不通、淋沥涩痛、尿血、水肿、肠炎泻痢、黄疸及目赤肿痛、痰多等

(责任编辑:实习张义文)

作者:不详 来源:网络
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