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红酒香料羊排的做法,时尚红酒的经典六步饮 - 我爱菜谱网

时间2020-08-29 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

如果非要喝酒,就喝红酒。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的机率;而且各种酒类相较之下,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。此外,红酒能提升抗氧化作用,以预防动脉硬化。最近根据研究结果得知,对于痴呆症也能发挥功效,是高龄社会所不可欠缺的饮品。但酒类依旧有热量,营养师建议每天还是控制在6cc以下。锌元素的补充以食补为佳,植物性食物里含锌量比较高的有小米、萝卜、大铜仁治儿童癫痫医院白菜、扁豆、茄子、玉米、小麦、土豆等,而动物性食物则以牡蛎含锌最为丰富,其他如羊排、瘦肉,鸡鸭肉、蛋等也含有较丰富的锌。

材料 材料:,羊排6片,迷迭香5克,碎大蒜1小匙,碎红葱1大匙,红酒120cc,鲜奶油2小匙,奶油1小块

调味料:糖适量,橄榄油适量,葡萄醋适量,盐少许

做法 1.羊排先在两面撒上盐、碎大蒜、2克迷迭香和1大匙橄衡水治癫痫病的医院有哪些榄油涂抹均匀后,腌放1小时,再放入预热至170度的烤箱中烤20-25分钟至熟备用
2.锅子开火后,即加入奶油和橄榄油加热至溶化,再放入碎红葱炒香后,加入3克迷迭香炒香,再倒入红酒煮至水分剩下一半的量时,加入葡萄醋煮至浓稠
3.接着倒入鲜奶油拌煮均匀,再加入糖煮至溶化后,先过滤,再舀入盘中,然后放上烤好的羊排即可完成
厨师叮咛:
*橄榄油具有软化肉质和去除腥味的妙用
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*腌好的羊排,若要存放较长的时间,则需放入冷冻中
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材料:牛腱两块、面粉若干、红酒、番茄汁、鸡汁、胡萝卜、青红椒、黄瓜、天妇罗粉首先,除去桌布下的残酒,再聪头把酒吸干,拿纸巾垫在桌布下保护桌面。接下来,可在红酒渍上一大堆盐,也可以倒苏打水然郑州哪里治癫痫后用干净抹布吸干。如果席位桌垫上打翻红酒,则立刻把布垫浸在冷水里;如果没桌布,只好等客人都离开后再用冷水泡。

面:添加了海鲜和贝类的面可选择中稠度到浓郁丰厚的白酒,如果是让你无法抗拒的广东牛肉,则搭配中稠度到浓郁丰厚的红酒,特别是波尔多。的乳酸菌+红酒的抗酸化作用,可以治疗便秘、防止肌肤老化、高血压、冬季体寒、骨质疏松,还可以预症。

作者:不详 来源:网络
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