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四川麻婆豆腐的家常做法,家常麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的由来

时间2020-05-21 来源:川菜家常菜谱大全

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2015-12-22 10:30:46 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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麻婆豆腐的由来:很多人一定对四川的麻婆豆腐念念不忘,这种麻辣嫩滑的感觉真的让人欲罢不能,现在我们就一起看下麻婆豆腐的由来吧,相传在古时候有一个小店主老婆做的豆腐非常美味,而且因为她脸上有很多麻子,因此被称之为麻婆,而她的豆腐就被称之为麻婆豆腐,现在我们就一起看下癫痫患者需要怎么治疗四川麻婆豆腐的家常做法,家常麻婆豆腐怎样做。

四川麻婆豆腐的家常做法所需要准备的食材和调味料:豆腐 牛肉 豆瓣酱 豆豉 盐 鸡粉 酱油 黄酒 蒜 肉汤 淀粉 花生油 青蒜 花椒面 香菜。

四川麻婆豆腐的家常做法 家常麻婆豆腐怎样做:

1.豆腐洗干净后切成丁,放入水里,水里放入少许盐

乐山治癫痫的公立医院gn:left;">2.水浸泡一刻钟,然后捞出,将锅置入火中

3.倒入花生油,放入肉末翻炒变色,再放入豆瓣酱翻炒

4.翻炒出香味后放入豆豉翻炒,翻炒出香味后放入蒜末

5.翻炒后倒入黄酒翻炒均匀,再将所有食材都倒入锅里

6.倒入肉汤煮开后倒入酱油,放入盐翻炒均匀

中国十大癫痫病医院ext-align:left;">7.倒入豆腐煮开后煮4,5分钟左右

8.放入少许鸡粉,倒入水淀粉勾芡,用锅铲推动一下锅铲

9.盛出后撒些花椒面,再撒些青蒜末和香菜末即可。

四川麻婆豆腐的家常做法贴心提示:

如果不爱吃香菜可以不需要放入。

作者:不详 来源:网络
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