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西红柿鸡蛋锅贴,张口饺子

时间2020-05-21 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2010-08-20 13:23:24 来源 : 风中彩虹 编辑 :

  最家常的面食,不封口的饺子,好吃的锅贴。   一直特别喜欢吃西红柿做馅的面食,感觉有点像把西红柿炒鸡蛋包在了里面,味道不是一般地好。但是以前总是奇怪,西红柿的汤汁那么多,做馅时怎样才能不出汤呢?   直到有次做番茄汁,挤出汁的番茄肉本来准备留着炒菜 驻马店市中心医院癫痫科好不好p>

最家常的面食,不封口的饺子,好吃的锅贴。

一直特别喜欢吃西红柿做馅的面食,感觉有点像把西红柿炒鸡蛋包在了里面,味道不是一般地好。但是以前总是奇怪,西红柿的汤汁那么多,做馅时怎样才能不出汤呢?

直到有次做番茄汁,挤出汁的番茄肉本来准备留着炒菜用,忽然想起完全可以用这已经没有水分的果肉来做馅么,根本就没有汤汁了,还怕包的时候出汤么!

其实就是这么简单!但差一根筋有时就愣是反应不过来。雅安癫痫医院>

这样,又有吃的,又有喝的,一顿完美的西红柿餐,既是家常的面食,又配着古法饮料,生活美哉,乐趣丛生~~~~~

锅贴就是不封口的饺子,如果包不好饺子,完全可以改做锅贴,把中间一捏,露着两边就行了,谁也不能说它难看,人家这叫特色,不露脸的还不能叫这名字呢~~~~


******** 西红柿鸡蛋虾仁锅贴 ********

材料:饺子儿童癫痫医院哪个比较好皮,西红柿,鸡蛋,鲜虾仁,豌豆

做法:

1、饺子皮可以用正常的饺子皮做法,也可以做成烫面的

2、先将西红柿挤去汁,挤去汁的西红柿果肉基本已经软烂,不用再切就可以使用

3、鸡蛋打散炒熟后切碎,虾仁洗净切成丁,豌豆洗净

4、把全部材料混合,加入少许葱碎、盐、香油搅拌均匀,馅就做好了

5、将馅盛一些放到饺子皮中间

6、将上下部分的面皮捏紧,做成不封的饺子。直接包成饺子也可以

7、平儿童突然抽搐全身僵硬是怎么回事底锅烧热,在锅底抹一层油,将锅贴摆入,盖上锅盖小火煎2-3分钟,待面皮将熟、底部有些焦黄时,倒入少许清水,再盖上盖子,煎至底部焦黄,锅中水分消失即可

作者:不详 来源:网络
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