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幸福汤煲--山药排骨汤

时间2020-05-21 来源:川菜家常菜谱大全

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2011-02-10 14:22:48 来源 : 83小钟 编辑 :

  原料:排骨西宁治癫痫专业医院、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。   做法:   1、排骨斩段,用清水冲洗干净。   2、热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色。   3、加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左右。   4、胡萝卜,山药去皮洗

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原料:排骨、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。

做法:

1、排骨斩段,用清水冲洗干净。

2、热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色菏泽羊羔疯好的医院

3、加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左右。

4、胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里

5、大火烧开,再小火煲至胡萝卜山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞,再煮5分钟即可。

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注:

1、排骨汤里加入几滴白醋,骨头里的钙质更容易溢出,有利于吸收。

2、山药支皮后很容易变色,最好随用随处理。

作者:不详 来源:网络
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