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香辣茄汁沙丁鱼,能让你多吃一碗饭

时间2019-12-31 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:

去头净膛沙丁鱼600克、干黄豆150克。

配料:

洋葱一个、干黄豆150克。

调料:

腌鱼用(白胡椒粉一小匙,白酒1大匙,盐1/2小匙)、橄榄油30ml、白糖3-4大匙、姜4-5片、大料2个、香叶2-3片商洛癫痫医院怎么样,哪家效果好、大蒜5-6瓣、鲜辣椒10颗左右、啤酒1瓶(约600ML)、番茄酱300克、盐3克左右。

做法:

1、沙丁鱼清洗干净控干水分后,加入盐,白胡椒粉,白酒拌匀后腌制15分钟;

2、干黄豆洗净后用清水浸泡7-8小时左右后备用;

3、洋葱去外皮洗净后切碎备用;

4、锅内倒入橄榄油;

5、油热后下入洋葱碎炒制散发香味呈半透明状孩子突然抽什么原因引起的态;

6、下入番茄酱;

7、将番茄酱与洋葱混合炒出香味;

8、下入腌好的沙丁鱼和泡好的黄豆;

9、倒入啤酒,使汤汁没过沙丁鱼和黄豆;

10、锅开后下入其它调料;

11、盖上锅盖,转小火焖制40分钟左右制作完成。

云南省中医医院癫痫科怎么样碎嘴唠叨:

1、夏季制作天气较热,长时间浸泡黄豆时要勤换几次清水或者置于冰箱内冷藏浸泡,以避免其因高温而腐坏变质;

2、啤酒加番茄的组合可起到去腥提鲜并使鱼刺酥软的效果,啤酒品牌不限,但不要使用无醇啤酒;

3、如没有鲜辣椒可以使用干辣椒,如不喜欢辛辣味道辣椒也可弃之不用,你家炒菜你做主了;

4、文中此菜使用的是高温锁水锅具,筒子们制作时可用高压锅替代(约25-30分钟左右治疗癫痫病的医院哪家更专业),如使用一般炒锅请适当延长时间和加水量,不然时间过短鱼刺部分不易酥软;;

5、文章中的盐糖用量仅为参考,可根据自己口味酌情适量增加或删减。

近来总是一阵子一阵子的怀旧,听人家说总是憧憬未来说明你还年轻,总是回忆过去说明你老了,难道我老了吗?不成,看来改天我也得憧憬一把未来了,不然,真该成大叔了……

作者:不详 来源:网络
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