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菱角的功效-

时间2019-12-03 来源:川菜家常菜谱大全

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   菱角的功效 毫不起眼的它竟有如此功效

  菱角是我们生活中经常可以遇到的一种食品。然而许多人对于菱角并没有多少了解,因此吃的人也不是很多。今天小编就来为大家介绍一下菱角的功效以及菱角的营养价值,同时也告诉大家菱角怎么吃。相信大家看完之后会爱上菱角的哦。

  菱角的功效

  吃菱角有什么好处,相信这是很多人都会问的问题。下面小编就来为大家介绍一下菱角的功效,相信大家看完之后会很吃惊的。不信的话,下面就跟随小编一起来看看吧。

  1、补脾益气

  菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

  2、抗癌

  菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

  3、减肥北京去哪治癫痫

  菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

  4、缓解皮肤病

  菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

  5、增强视力

  菱为水生果品,性清凉甘润,善清虚热,退阴火,明目清心。

  6、消暑醒酒

  菱性凉滋润,生吃有清暑解热、除烦止渴的功效。连壳捣碎水煎后取汁服,有解酒精中毒的作用。

  7、解渴

  菱角嫩时皮脆肉美,食之有清香之味。菱角作为水果生食,能清热生津,消暑解热,除烦止渴;熟食能益气健脾,祛病强身。

  8、消除疲劳

  成熟时肉厚甘美,是一种高热量的食品,营养价值可与栗子媲美。秋游时,可以买些红菱角生吃,既可以解渴,又能消除疲劳。

  9、护肤护发

  吃菱角还可以让黑龙江哪治癫痫病好皮肤滋润光滑,同时还可以起到让秀发乌黑光亮的作用。

  10、辅助治疗疾病

  菱角健脾利水,对一些癌症和胃溃疡有一定辅助疗效。菱角食用,外用均可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角连壳捣碎水煎后取汁饮用,解酒精中毒。

  菱角的营养价值

  1、现代研究发现,菱角营养非常丰富,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

  2、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用。

  3、菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和c、菱角甾四烯、β——谷甾醇及钙,磷、 铁等成份 ,是健康美容食品。

  4、菱癫痫病直接吃药可以吗角的营养价值可与其他坚果媲美,有助于维持人体正常的生理活动。

  菱角怎么吃

  看完上面的内容之后,相信有多朋友都对菱角很感兴趣了。是不是也很好奇,菱角怎么吃呢?下面小编就来教大家吃菱角的方法吧。

  一、煮菱角

  食材:菱角、水。

  做法

  1、将菱角洗净。

  2、将锅洗净,然后将洗净的菱角放入锅中。

  3、加入的水要末过菱角,15分钟即可出锅。

  二、菱角烧肉

  食材:菱角、五花肉、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒。

  做法

  1、将菱角掰壳。

  2、水里发入姜片,将五花肉焯水备用。

  3、热锅下油,放姜片葱花炒香,下颞叶癫痫的病因沥过水的五花肉翻炒至出油。

  4、倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色。

  5、加入开水,小火炖约30分钟。

  6、放入菱角,加盐。再小火30分钟左右,大火收汁,起锅装盘。

  三、菱角糖水

  食材:菱角、小苏打粉、白糖、水。

  做法

  1、首先用水将菱角煮熟,这时候在水里加入适量小苏打粉,更方便去皮。

  2、煮熟去皮后,再取适量水将菱角彻底煮熟。

  3、加入适量白糖即可出锅。

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作者:不详 来源:网络
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