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如何制作芋头蒸腊肉-美厨邦

时间2019-12-01 来源:川菜家常菜谱大全

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       芋头蒸腊肉的做广州癫痫病治疗哪家医院专业

        这是春节时的一道蒸菜,过年餐桌上总是少不了蒸菜的,大家都希望我们的生活蒸蒸日上嘛。第一次吃这道菜还是去广西旅游的时候,油亮的腊肉配上荔浦芋头丝一起蒸,咸香软糯,口感真是惊艳。我们这边不产芋头,只能在市场随便买了一癫痫病一般多久发作一次个,吃起来不是那么粉粉的。腊肉是快入冬的时候我自己晾的,味道还不错,只是少了传统老腊肉的那股烟火味。这样一道南方的家常菜,在我家的餐桌上还是比较受欢迎的。

  原料:

  腊肉一块 芋头一个 香葱两根 一品鲜酱油适量 做法:

  1.将腊肉洗净,用刷日照哪个医院可以治好癫痫病子刷去浮尘。

  2.将腊肉切片。

  3.锅内烧开水,将腊肉放入锅中焯水。

  4.芋头去皮洗净。

  5.将芋头切片。

  6.用芋头夹住腊肉,摆入碗中。(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)

中医怎么治疗癫痫病有效果>  7.锅内烧水,将香葱切成葱花。

  8.水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。

  9.关火,在腊肉上撒上葱花,盖上盖子虚蒸一分钟即可。

  由于腊肉本身是腌制后晾的,所以会有足够的味道渗入芋头中,不需要加其他调料了。

作者:不详 来源:网络
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