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【千层豆腐怎么做好吃】如何做做法大全

时间2019-11-13 来源:川菜家常菜谱大全

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千层豆腐怎么做好吃, 这个问题可能大家没有仔细的想过,千层豆腐的营养非常的丰富,含有丰富的蛋白质,吃起来非常的美味,而且不容易引起发胖。千层豆腐的做法有很多,学起来也不是很难,如果我们学会它的做法,在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下千层豆腐怎么做好吃。

干锅千页豆腐

用料  

千页豆腐 250克

五花肉 250克

青红椒 适量

武汉癫痫患者去哪家医院治疗好ent:2em;"> 洋葱 半个

胡萝卜 适量

蒜苗 一根

生抽 二汤匙

料酒 二汤匙

糖 一茶匙

盐 一茶匙

鸡精 少许

油 适量

芝麻香油 适量

干红辣椒 二根

葱姜蒜 适量

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郫县辣椒酱 一汤匙

干锅千页豆腐的做法  

五花肉冷水入锅,加姜片和葱段中火煮四五分钟至七八分熟。这样操作肉质有韧劲好吃。干锅千页豆腐的做法 步骤1

将千页豆腐切成5mm左右的薄片,青红椒切成菱形、胡萝卜切片、洋葱切丝、葱姜蒜、干红辣椒切好备用。干锅千页豆腐的做法 步骤2

五花肉七八分熟如图,里面局部还是肉粉色的。冷却后切成薄片。干锅千页豆腐的做法 步骤3

空锅烧热,放入五花肉片小火煸炒出油。盛出备用。干锅千页豆腐的做法 步骤4

黄冈治癫痫专科医院tyle="text-indent:2em;"> 煸出的猪油若不多,再加少许油,热锅温油,下葱姜蒜炝锅,再下干红辣椒丁炒香。干锅千页豆腐的做法 步骤5

锅中放入一大勺郫县辣椒酱(事先稍剁碎些)炒出红油,如图那种润泽冒泡的状态。干锅千页豆腐的做法 步骤6

将五花肉片回锅后大火翻炒均匀。干锅千页豆腐的做法 步骤7

将胡萝卜片和千页豆腐放入。翻炒均匀。干锅千页豆腐的做法 步骤8

烹入料酒、生抽炒匀。干锅千页豆腐的做法 步骤9

继续放入青红椒、蒜苗翻炒片刻。干锅千页豆腐的做法 步骤10

武汉治癫痫病比较好的医院ndent:2em;"> 调入盐、糖和少许鸡精。最后淋上芝麻香油,喜欢辣口的可加些许红油。干锅千页豆腐的做法 步骤11

然后找一干锅,我家没有用个石锅代替。锅底刷些许油,铺上洋葱丝。干锅千页豆腐的做法 步骤12

将锅里所有都倒入干锅内。要吃的时候干锅加热就可以啦。干锅千页豆腐的做法 步骤13

看着十分馋人吧!趁热吃!干锅千页豆腐的做法 步骤14

小贴士

1、五花肉先水煮至七八分熟,这样操作肉质有韧劲好吃。回锅肉的做法呢!

2、喜欢辣点可加些泡椒,味道更好吃。

作者:不详 来源:网络
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