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【木耳鸡块】木耳鸡块如何做家常做法

时间2019-11-12 来源:川菜家常菜谱大全

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木耳和鸡块一起进行烹煮的话可以使用炖的方式,这样可以让鸡汁慢慢的深入木耳里面,木耳的口感就会更加爽脆,味道就会更加具有鸡的味道。木耳鸡块的做法并不难的,大家可以来学习一下的。

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做法一:

1、把生菜去蒂洗净、葱、蒜苗洗净切成长节、姜洗净拍破待用。

2、把鸡肉片成较大黑龙江轻微癫痫医院的薄片。

3、给片好的鸡片加上少许盐码上芡待用。

4、炒锅置旺火上,放入化鸡油,油溶化后依次放入姜块、蒜苗、葱节翻炒数下,加入白开水。癫娴病什么水果不能吃放入少许盐、酱油、胡椒粉。见水滚开后放入生菜煮熟。

5、将煮熟的生菜捞起放在装菜的餐盘中

6、将码好味的鸡片放入煮过菜的汤中煮沸约5分羊癫疯遗传几率有多大钟,捞起前放入味精推均。

7、将煮熟的鸡片捞起放在生菜面上盖住生菜,用汤把鸡肉淹没一大半。在亮出的肌肉上放上熟油辣子和花椒面。

8、炒锅洗净烧热,放入食用植物油,将油烧至7成熟,然后直接将油分多次浇在熟油辣子和花椒面上,油浇完后即可装碟。

作者:不详 来源:网络
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