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奶油蛋糕塔做法步骤详解_奶油蛋糕塔家常做法大全_奶油蛋糕塔怎样做好吃

时间2019-10-21 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    当蛋糕与相遇,融汇出的就是甜蜜幸福的味道。朴实无华的奶油蛋糕塔,无需过多的装饰,简单却不失好味道。

    奶油蛋糕塔用料工具

    主料:(4个)(40克)白砂糖(30克)细砂糖(10克)红曲粉(8克)(1克)辅料 (60克) 油(40克) (100克) 糖粉(10克) (5克)
    厨具: 打蛋器、电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时简单难度

  &nb癫痫病重点专科医院sp; 奶油蛋糕塔的做法:

    1.打蛋盆中加入4个蛋白,用电动打蛋器低速打出粗泡,加入1/3白砂糖,

    2.打至泡沫细腻时,再加入1/3白砂糖,

    3.打至蛋白出现浓稠状态时,加入最后1/3白砂糖,

    4.打至蛋白出现弯勾时,加入玉米淀粉,

    5.打至蛋白呈现一个直立的尖角就好成都哪家癫痫医院正规了,

    6.可以用一根筷子插入,能够直立不倒,蛋白霜就打好了,

    7.另取一打蛋盆,加入牛奶、玉米油、牛奶、细砂糖和精盐,

    8.用电动打蛋器搅打均匀,

    9.筛入低筋面粉和红曲粉,

    10.搅打均匀即可,不用担心面粉起筋,越快操作越不容易起筋,

    11.朝阳市正规癫痫病医院排行榜取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中,

    12.用刮刀翻拌均匀,

    13.再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,

    14.同样翻拌均匀,蛋糕糊就做好了,

    15.方形烤盘中,放入硅胶垫,

    16.倒入蛋糕糊,轻拍烤盘底部,震出气泡,

    17.入烤箱,中层,160度,上下火甘肃哪个癫痫病治疗医院更好,热风烤25分钟,

    18.烤好的蛋糕,凉透后脱模,用花型模具按照从大到小的顺序进行裁切,

    19.可以做2套,

    20.淡奶油加入糖粉,打发,

    21.在每层蛋糕中间都夹入奶油即可。

    小窍门:

    可以装饰一些应季水果,会更好看。

作者:不详 来源:网络
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