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辣炒蛤蜊做法步骤,家常辣炒蛤蜊怎么做好吃

时间2019-10-05 来源:川菜家常菜谱大全

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每次看到超市里的蛤蜊都忍不住要买几个回来做辣炒蛤蜊,没办法,我就是那么喜欢吃海鲜,而且蛤蜊的营养价值很高,所以今天和大家分享一下我的做法。

主料
西兰花 300克、蛤蜊 300克
辅料
 生姜 1块 、盐 适量、 大葱 1段、油 适量 癫痫病怎么治疗才能见效快呢
豆瓣酱 适量、 香油 少许、 红尖椒 1块、大蒜瓣 2瓣
温馨提示
1、加入豆瓣酱的话就不用加盐了。
2、西兰花过水中加入适量的盐。
3、蛤蜊一定要活的才新鲜。
4、为了使蛤蜊吐出泥土,提前用盐水泡一会。

 制作步骤

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1、准备好原材料。


2、买回来的活的蛤蜊放入清水里,加入适量盐,让其吐出泥沙,最好泡上半天。


3、红尖椒切成颗粒状。


4、生姜、大蒜瓣、大葱切成末。


5、蛤蜊冷水入锅,煮到开石家庄哪里癫痫治的好口出锅待用。


6、锅里放入适量油,爆香葱姜蒜末。


7、加入红尖椒、豆瓣酱翻炒。


8、倒入蛤蜊翻炒。


9、滴入少许香油翻均匀。


10南昌看癫痫病的专科、西兰花焯水。


11、蛤蜊装盘,西兰花摆在盘子的四周即可。

以上就是我做辣炒蛤蜊的全过程图解啦,没有太多的步骤,但是也并不是很简单,希望可以帮助大家。

 

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作者:不详 来源:网络
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