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黑豆烧五花做法,电饭煲做红烧肉【图】

时间2019-10-05 来源:川菜家常菜谱大全

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猪肉的做法大全 准备材料

黑豆80g, 五花後腿肉500g, 姜片20g, 蒜瓣7个, 八角2个, 肉桂3g, 胡椒粒1/2小匙,

色拉油1小匙, 酱油3大匙, 素蚝油1大匙, 黄酒1大匙, 黄糖癫痫病喝什么药能控制1/2大匙, 盐1/8小匙, 清水约800-1000cc(覆盖住肉为准)

 

1黑豆洗净后浸泡6-8小时,后沥干 ( 可过夜泡好,隔天沥干水分入冰箱冷藏.使用时直接取出)

2五花肉清水冲净, 切成扁方块后备用; 姜去皮切大片; 大蒜去羊角风治有效方法皮备用

3起锅入色拉油, 姜片+蒜+八角+胡椒粒+肉桂入锅中小火爆香, 出香气后捞起放入另一个耐热蒸锅中

4五花肉块放入做法3的油锅中, 小火煎五花~直至五花出油,表面有焦黄上色后关火

5煎好的五花沥干油分后也放入做法3有大料的耐热蒸锅中<治疗癫痫的好疗法/p>

6做法5至于火炉上小火加热, 加入所有调味料稍做拌炒, 后加入黑豆+清水. 转大火烧开

7将做法6移入电饭锅中. 外锅1.5杯水蒸约40分钟, 闷30分钟. 完成 家常菜做法大全

 

1可直接在炉火上炖煮.&nb湖北有没有癫痫医院sp;小火炖煮约40-50分钟,后关火焖30分钟.

2五花肉可改为小排骨. 小排骨需先入锅中滚水汆烫去血水后再炖煮

3五花先煎后炖煮可去除油腻感. 如用小排,可省去干煎步骤,直接加入所有调料入电饭锅中炖煮.

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作者:不详 来源:网络
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