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蒜蓉粉丝蒸扇贝_如何做蒜蓉粉丝蒸扇贝

时间2019-10-05 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:

主料:扇贝适量

配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量

调料:蒸鱼豉油适量、剁椒少许

准备:海鲜的做法

粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝;

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做法:

1. 锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;

2. 将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;

 3. 沿着壳壁用小刀把小儿抽搐症能治好吗贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝;

4. 把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝;

5. 蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;

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6. 用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和剁椒即可。

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1. 蒜蓉先煸香再用,可以使香味更好地挥发出来;

2. 蒸制的时候放些姜丝提成都治癫痫哪里好味,不喜欢吃也可以去掉;

3. 扇贝很容易熟,不需要蒸太久;

4. 剁椒的量只需少许就可以,不习惯吃辣可以省略。

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作者:不详 来源:网络
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