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番茄牛肉的做法_怎样做番茄牛肉

时间2019-10-05 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:谷饲牛肉或牛腩1000g,洋葱1个,西红柿2个,手指胡萝卜200g,草果1个,青果1个,肉蔻2个,香叶3片,老抽适量,番茄酱适量,料酒或红酒1大勺,冰糖3大勺,水适量(一次加够,因为未来要吃汤面和失神性癫痫小发作拌米饭最后要留汤汁,所以水可以多放一些),盐适量

做法:

1、牛肉洗净,切大块,焯水,洗净浮沫待用;

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2、我用铸铁锅,因为加热均匀,而且相对快,锅中热油,加入洋葱丁翻炒变软出香后,加入番茄块,翻炒片刻;

3、加入牛肉、水和盐以外的其他所有香料,水沸后,治小儿癫痫正规医院转最小火,盖上盖子焖煮1小时;牛肉怎么做好吃

4、开盖加入胡萝卜和盐,继续焖煮10分钟,汤汁多就开始开盖煮,收一些汤,汤汁差不多了,如果想更入味,且癫痫病医院哪家比较好肉更加软糯,就在关火状态下盖上盖子焖2-3小时!

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作者:不详 来源:网络
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