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炖豆腐

时间2019-08-09 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:老豆腐1块,五花肉100克,香菜50克,芹菜段100克,胡萝卜200克,蒜仔50克,老抽5克,生抽10克,味精10克,鸡粉10怎么减少癫痫发作克,小米辣10克,辣香露5克,鸡油10克,花生油20克,盐适量。

 

制作方法:老豆腐1块,放入高压锅中,下面放一蒸垫,防止粘连。倒入清水,放入芹菜段,香菜,胡萝卜块,调入老抽,生抽,味精,鸡粉,加盖烧开,转小火压半小时,关火冷却,取出豆腐切开,可见内部呈现蜂窝眼状。

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把豆腐切成厚片,五花肉切片,锅中加入花生油,放入五花肉片煸香,放入蒜片,小米辣炒香,倒入适量的水烧开,调入酱油,辣鲜露、盐、陕西西安癫痫病重点专科医院调味,加入老豆腐烧炖。

烧至将干时,淋入鸡油出锅装入小沙煲中。

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作者:不详 来源:网络
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