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麻汁豆角

时间2019-08-09 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:

豇豆250克

调料:

芝麻酱3汤匙、天津癫痫病小发作治疗蒜3瓣、生抽1汤匙、凉开水3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、芝麻油1茶匙、醋3汤匙

做法:

1、准备所需材料。

2、豆角洗净后切成长段,放入加了少许油和盐的沸水中焯烫熟。

3、捞出后放入凉开水中浸泡一会,再捞出沥干。云南省第二人民医院癫痫科怎么样

4、芝麻酱分次加入凉开水调开。

5、先加一点凉开水,用筷子顺一个方向搅拌,可以看到水份被吸收了,芝麻酱变的很稠了。

6、继续分次加入剩余的凉开水,一直搅拌到芝麻酱颜色变浅,稀稠适中,搅拌起来很顺滑。

7、加入蒜末、生抽、醋、芝麻油、盐、糖搅拌均匀武汉哪里治疗癫痫病好

8、将拌好的芝麻酱淋在豇豆上拌匀即可开吃啦。

小贴士:

◎ 焯烫豇豆时水里滴少许中国人民解放军火箭军总医院癫痫科好不好油和少许盐,可以让豆角的颜色保持翠绿色泽更好看。

◎调芝麻酱时要分次加入水,一开始会很稠,似乎都搅拌不动的样子,坚持一会就能调匀啦。

◎喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

作者:不详 来源:网络
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