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油菜花凉拌肥牛的做法_油菜花凉拌肥牛怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间2019-07-19 来源:川菜家常菜谱大全

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油菜花凉拌肥牛中,油菜花可以预防高血压、贫血和伤风,春季来了,满上的美丽油菜花,邮编生活网为您介绍一道油菜花凉拌肥牛的做法。

做法:

1.买来的油菜花放在清水里浸泡半个小时,这样里面的花粉能自然地融解在水里。避免制作这道菜时对花粉过敏、打喷嚏。

2.从水里取出油菜花放在案板上癫闲病到底怎么引起,分别将花朵的部分、叶片的部分和嫩茎的部分切下来,分别放置。

3.煮锅里倒入适量的清水,大火烧开后再里面放少许的食用油。水再次沸腾后加入嫩茎汆烫,转中火,1-2分钟以后再加入油菜叶一起烫熟,取出。

4.在水里加入油菜的花朵,半分钟后取出晾凉备用。

5.速冻的肥牛片放在室温下自然解冻。盛在一个碗里,撒入黑胡椒中医治疗癫痫病好还是西医好碎。

6.继续倒入料酒并搅拌均匀。

7.加入少量的盐,腌制入味,大约15分钟即可。

8.锅中放适量的清水,大火烧开后加入肥牛片并迅速地用筷子搅拌,使牛肉都充分地在沸水里汆烫。待肥牛肉变色后捞出,滤水备用。

9.准备凉拌的酱汁。在一个碗里倒入酱油和料酒。

10.继续治疗癫痫病有名的医院加入家里常备的辣椒油(如果没有,制作方法是这样的:辣椒碎末、花椒、白糖、盐盛入耐热的容器里,锅中倒入适量的食用油,油烧热后加入大蒜片,爆香后关火,将油分两次泼在装有辣椒末的容器里,搅拌均匀即成)。

11.红柿子椒切片,与晾凉的油菜叶、嫩茎和肥牛一起放在一个大的容器里,加入刚刚调好的凉拌汁。

12.用筷子将菜和汁搅拌均匀。最后加入油菜的花,稍微搅拌几下,专业治疗癫痫病的医院有哪些家盛盘即可。

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作者:不详 来源:网络
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