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酸辣藕丁的做法,酸甜香辣的开胃小菜

时间2019-07-17 来源:川菜家常菜谱大全

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藕的营养价值特别高,不仅含有丰富的蛋白质、淀粉,还含有丰富的维生素和糖粉,还含有丰富的微量元素,可以止血凉血,生津止渴,还可以滋阴养血、强身健体和健脾养胃,尤其适宜秋天吃,而这款酸辣藕丁口感酸甜、香辣脆爽,是一道特别棒的开胃小菜,现在我们就一起看下酸辣藕丁的做法吧。甘肃治疗癫痫医院

酸辣藕丁的做法所需要准备的食材和调味料:藕 油 盐 葱 姜 蒜 蚝油 番茄酱 酱油 老抽 料酒 白醋 糖 干辣椒 干花椒 芝麻油 白胡椒粉。

酸辣藕丁的做法:

儿童癫痫怎样用药治疗效果好1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.藕洗干净后去皮然后切成丁,将蚝油倒入碗里,放入番茄酱,倒入酱油和老抽

3.倒入白醋和料酒,放入白糖,撒些胡椒粉,倒入水搅拌均匀

4.将藕丁放入开水中煮2分郑州哪家癫痫病医院好钟中后捞出,快速放入冷水中过一遍

5.捞出控干水,将油倒入锅里,中火将锅烧热之后放入花椒

6.小火翻炒出香味后直接丢掉,再放入辣椒丝,放入葱姜蒜翻炒出香味

7.再放入藕丁,放入盐,中火翻炒1分钟,济南好的癫痫病医院倒入调料汁,大火收汁

8.倒入芝麻油,撒些葱花翻炒均匀就可以了。

酸辣藕丁的做法贴心提示:

将藕丁先焯水然后过一遍冷水,这样口感更脆嫩好吃。

作者:不详 来源:网络
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