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木耳泡发时间有讲究,木耳泡发多长时间比较好美味常识

时间2019-06-26 来源:川菜家常菜谱大全

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  泡发过久的黑木耳会产生生物毒素,尤其是天气这么热,久泡的黑木耳更容易产生生物毒素,中毒原理跟毒蘑菇类似。

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  其实在高温天气,不仅是木耳,像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久,都有可能会产生黄北京铁营医院癫痫科好不好曲霉素等生物毒素,食用后,可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

  专家提醒,夏季是各类食物中毒的高发期,一般引发中毒的食物来源主要有野菜、变质意识丧失,四肢抽搐,这是不是患上了癫痫病?的凉拌菜、隔夜菜等,多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。

  当然,他也特别提醒,并不是黑木耳惹祸,只是天太热,泡发太久,才产手术开刀可以治疗癫痫吗?生了生物毒素,平时只要注意木耳泡发时间和方法,还是可以放心吃的。若发现泡过的木耳等干菜已经发黏,有味道,一定要倒掉,不要侥幸进食。

作者:不详 来源:网络
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