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可丽露的做法_可丽露怎么做_可丽露的家常做法_陈巧云【心食谱】

时间2019-05-26 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

将鲜奶、奶油与香草豆荚(切开取籽)放入锅中,加热至奶油融化备用。

将细砂糖、两颗鸡蛋与面粉放入容器中,建议可以先混合糖与蛋,拌入面粉时不用过度搅拌,稍加翻动即可、结粒也没关系。

将步骤一的重庆哪家医院治癫痫好鲜奶液冲入步骤二的粉浆中,此时要一边搅拌粉浆、一边倒入鲜奶液。完全融合后,过筛蛋奶液多次、去除杂质,最后加入莱姆酒提味。最后将蛋奶液盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏1-2天备用。

将静置完成的蛋奶液取出,搅拌蛋奶液,让结块的部秦皇岛儿童医院治癫痫分打散混匀备用。

将烤模内壁抹上融化奶油,倒入约八-九分满的蛋奶液(此食谱大约可做9颗大的可丽露)

烘烤分两个阶段,首次使用上下火220度烤约20分钟;接着降温至190度烤约30分钟。高温定色,降因为摔倒患上了癫痫病,患上癫痫病能治疗吗?温烤熟,若觉得色泽不够,可以再用220度续烤,时间10-15分不等。(各家烤箱不尽相同,请自行拿捏,大原则先高温、后降约20-30度续烤,续烤时间较久)

烤成的可丽露,底部触摸起来还稍有弹性,随着放凉回油,会渐趋坚挺。无锡治疗癫痫病便宜的医院从模具取出后,约莫5分钟即可倒扣脱模,在常温下放凉。成功的可丽露有个脆硬壳,内部有明显的蜂巢状,可软、可有嚼劲,随烘烤时间而定。

可丽露的外壳随烘烤的时间与温度,能呈现不同的效果与口感,可自行拿捏。

作者:不详 来源:网络
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