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黑椒肠酥饼_黑椒肠酥饼的做法饼干

时间2019-05-18 来源:川菜家常菜谱大全

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黑椒肠酥饼刚开始不知道定义为什么帮派,做法象千层,吃起来又象司康、又象.......最后还是定为酥饼吧,最接近了,香脆之余又有点儿掉渣的;最难之处是饼皮,因为技术不到位,一边擀一边漏油,最易之处就是不用调味,味道好不好就靠黑椒肠了,但是这款小好吃是不用置疑的。

黑椒肠酥饼

材料:金像高筋粉25克,金像低筋粉175克,水95克,黄油100克。西安哪里治疗癫痫病>

配料:小黑椒肠10根。

黑椒肠酥饼的做法

1、备材料

2、把金像高筋粉与金像低筋粉放在包机内,加进水揉成面团,加入10克黄油

3、饼皮材料静置30分钟

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4、把90克黄油用保鲜膜包好压成方形片状放冰箱待用

5、黑椒肠放微波炉加热至熟,表皮有点开裂、带黄、香,待用

6、把静置好的面团擀开片状,把黄油片放中间

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7、包好黄油,周围密封好

8、用面片把黄油片包好封结实,把面片与黄油擀成大片,再向中间重叠,重复3次,最后擀成片切开三份

9、把三面片重叠一起,再擀成大片

10、切成小份长方形丽水癫痫临床治疗方法

11、小方块面片一端放上黑椒肠,卷起

12、黑椒肠酥面坯放在烤盘里,置于冰箱松驰1小时以上

13、把黑椒肠酥面坯放180度的烤箱里,烤50分钟

14、出炉晾凉即可食用

作者:不详 来源:网络
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