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三文鱼薯饼_三文鱼薯饼的做法特色面点

时间2019-05-18 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

经常偷懒不做饭时,第一个念头就是去西餐厅,环境优美,食物精致,安全放心,还能顺便偷师二手。

这道菜也是在餐厅里经主厨介绍过尝试的新菜式,端上桌时大大的一个盘子里面只放了三小块,卖相诱人极了,焦黄的薯饼上放一片桔色的三文鱼,再配上酸奶油,三种颜色及味道的搭配,口感相当的丰富香嫩脆的叠加,一块入口非常回味哦。

三文鱼薯饼

材料:土豆1个,三文鱼1块,柠檬半个,酸奶1小盒,盐,黑胡椒适量,生粉1小勺,橄榄油少许宜昌治癫痫专科医院

三文鱼薯饼的做法

1.准备好材料。

2.三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。

3.将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。

4.土豆切成细丝。

5.切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒昆明治疗癫痫哪家最好粉。

6.加一小勺生粉。

7.拌匀。

8.手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。

9.平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。

10.用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。

11.锅中再放少许油将腌好的三文治疗儿童癫痫病医院哪里好鱼也放入。

12.二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。

美食小提示

1.三文鱼也可以直接用烟熏的。

2.如果有酸奶油则最好,没有的话也可以和我一样酸奶代替。

3.三文鱼煎之前一天津癫痫治疗医院有哪些定要用柠檬汁泡一会,可以去除腥味。

关键词:

大马哈鱼的营养价值

大马哈鱼肉质疏松细腻,色红,味鲜美,脂肪含量丰富,因其生产季节气温较高,过去鲜运不易,多经腌制加工,今已可冷冻远运,远离产区也可鲜用鲜食。可清蒸、烧、煮、炖、焖、或熏、烤。其头甚肥,可单独成菜;其卵色红,大如珍珠,晶莹透亮...

作者:不详 来源:网络
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