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啤酒鸭的做法啤酒鸭怎么做

时间2018-06-30 来源:川菜家常菜谱大全

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  鸭肉的做法不少,其中啤鸭就是一道很有名的吃法,尤其是用来下酒更是美味到让人难以忘怀。

  材料:家养鸭子一只

 哪里看癫痫 调料:啤酒2瓶 盐 鸡精 糖

  辅料:姜 草果 大料 黄豆酱少许 桂皮 干山楂 香叶 当归一片 干辣椒几个(根据自 己口味增减)

  做法:

  1、准备好一只鸭,要处理好

  2、鸭子斩大块入冷水过中焯烫洗净

  3、准备好辅料

  4全国癫痫专科医院、热锅少油放入所有的材料和辅料一起翻炒至鸭肉上色

  5、开封啤酒

  6、烹入啤酒2瓶(刚好没过材料)

  7、转入高压锅,选择鸭肉口味浓郁就好

  8、最后加入盐和鸡精调味

  小叮咛

  1.鸭肉炒制上色也能让肉能紧致口感好

  2.啤酒没过材料就好,如果不习惯可以减濮阳市癫痫病治疗官网少一些换成等量水加入

  3.干辣椒和黄豆酱起点睛作用,可以根据自己口味增减,但是不要不放

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作者:不详 来源:网络
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