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白云猪手的做法的做法白云猪手的做法怎么做

时间2018-06-29 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


原 料 : 猪脚500克,葱15克,姜20克,冰水400克,料40克,高汤200克,精盐10克,味精3克; 
制作:
 将猪腿对剖切成两片,剖成长条状,清水洗净,再西安中际医院治的好不好用热水煮5分钟,洗净沥干待用;另用半锅水加葱、姜放入剁成小块的猪脚,中火煮30分钟后取出,马上用冰水冰凉,冷却后捞出,投入料酒、高汤、精盐、味精浸腌6小时即可
特 点: 著名广州传统菜。以猪手为主料,沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用。其特点是骨儿童癫痫病病因肉易离,皮爽肉滑,是佐酒佳肴。有美容、养颜的功效。

 

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作者:不详 来源:网络
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