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春季健康食谱:三款荠菜食谱推荐四季养生

时间2018-06-12 来源:川菜家常菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  荠菜叶嫩根肥,味道鲜美,营养丰富,深为人们喜食。荠菜性平,味甘淡;入心、脾、肾经。可健脾利水、止血解毒、降压明目。主治痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。荠菜的食用方法有多种,可炒、可煮、可炖、可作馅,都有良好的保健功效。

呼伦贝尔羊羔疯治疗贵吗"2">  拌荠菜松  荠菜500克,熟芝麻、熟胡萝卜各50克,豆腐干、冬笋各25克。将荠菜洗净,放入沸水中烫至颜色碧绿,沥干,切细末;将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切细末,共放盘中,撒上芝麻,加入盐、糖、味精,淋上麻油,拌匀即成。此菜芳香爽口,营养丰富,具有健体美容、延缓衰老的功效。可作为肝火血热所致的目赤肿痛、吐血等病症的食疗菜肴。<吕梁癫痫病治疗贵吗/font>

  荠菜豆腐羹  嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜、水发冬菇、竹笋各25克,水面筋50克,葱、姜末各10克。将嫩豆腐、水发冬菇、胡萝卜(熟)、竹笋及面筋切成小丁,荠菜切碎;油煸葱、姜,加入清汤、盐,投入嫩豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、荠菜,小火炖煮半小时,加味精,癫痫发作救治勾芡,淋上香油,即成。此羹浓稠滑爽、咸鲜细嫩,有清热利水、降低血压的功效。可用作高血压、高血脂、、动脉粥样硬化、肾炎水肿等病患者的营养保健及辅助治疗的汤菜。

  荠菜水饺  面粉800克,荠菜1500克,虾皮50克。【文章整理by儿童顶叶癫痫病应该怎么治疗t>】将荠菜洗净切碎,放入盆中,加入虾皮、味精、精盐、酱油、葱花、花生油、香油,拌成馅;和面,包饺子。本品皮软馅嫩,风味独特,营养丰富,具有清热解毒、止血、降压的功效,对高血压、眼底出血、眩晕头痛、肾炎水肿等病有一定疗效。荠菜饺子的馅料还可以用猪、羊、牛肉或鸡蛋与荠菜配制而成。

作者:不详 来源:网络
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