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这样蒸肉饼不出油天天饮食

时间2018-06-12 来源:川菜家常菜谱大全

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  一般家里蒸肉饼,多数会采用半肥瘦的梅肉,剁成肉糜,加上马蹄粒,或是冬菜、榨菜丝等。但可能你没有留意,这样蒸出来的肉南阳市癫痫病研究院饼,上面会浮着一层油脂,影响观感和口感。要怎样做出来的蒸肉饼才甘香、爽滑呢?问题就处在剁肉糜上。

  原郑州市治疗癫痫病的公立医院来,一般人都是把肥瘦肉一同剁成肉糜,肥肉成了肉糜,蒸熟后,肥肉就变成油脂了。因此蒸肉饼正确的方法是,肥肉和瘦肉要分开处理。瘦上饶癫痫早期如何治疗肉剁成肉糜,肥肉则不剁,而是切成肉粒,将小粒的肥肉,稍拌上生粉和香油,与瘦肉糜拌匀,加上配料共蒸即可。百色癫痫病应该如何治疗:foodwang.com

  这样蒸出来的肉饼,肥瘦相间,香腻可口。

作者:不详 来源:网络
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