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素烧茄子的做法_素烧茄子怎么做_素烧茄子的家常做法

时间2018-06-01 来源:川菜家常菜谱大全

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材料:长茄子一条(300克) 红椒1个 青椒癫痫病人应吃什么中药1个 大蒜瓣 4颗 (切小颗)

调料A: 细盐1/4小匙  生抽1大匙 砂糖1茶匙  鸡精1/2茶匙

做法:

承德市癫痫病医院在线咨询0">山东治癫痫病价格多少yle="line-height: 21px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif" class="Apple-style-span">1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒,大蒜,及调料A炒到青红椒断生即可。

作者:不详 来源:网络
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