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香椿猪肉馅水饺_香椿猪肉馅水饺的做法-水饺-美食城

上午去菜地浇园回来,揉面团,剁肉,焯烫香椿,调馅,包饺子。广州儿童医院治癫痫好吗

煮好饺子以后,我在阳台拍了张饺子成品图,等我端着盘子回餐桌,听俺娘欣喜地说:“嗯,今儿的饺子真鲜,俺还从来没吃过香椿馅的饺子”。哪有治老年癫痫病的医院

心想着也许您也如我一样,以前从没尝试过香椿馅的水饺,于是赶紧把贴出来供大家参考。

因为今天的饺子太好吃了,所以我决定把剩下的一扎红油香椿焯烫之后,冷许昌市羊羔疯医院在线预约挂号冻起来,等小子暑假回来,也做给他尝尝。

您没尝试过的香椿猪肉馅水饺

原料:猪肉500克、200克、面粉500克、水约250克、葱姜适量

香椿猪肉馅水饺的做法

1、冷水分次添加进面粉许昌市羊羔疯医院电话号码,一边添加一边用筷子搅拌,全部搅拌成湿面絮以后,揉成光滑的面团,盖上湿布饧半小时,中间再揉一次效果更好;

2、带点肥肉的猪肉先切小丁,后剁成肉泥,肉馅粘刀的话,可以适量添加水;

3、香椿洗净,入开水中焯烫至变色捞出;

4、过凉水后,攥干;

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5、切碎;

6、剁好的肉馅一点点添加水,顺时针搅拌,水不要一次加多了,被肉馅吃进去了再加,一直搅拌到自己喜欢和能够接受的稠度(搅拌肉馅,分次加水,可以让肉馅口感变嫩,而且汤汁多,但是太稀的馅料不好包,所以加水量需要酌情把握。有一点,纯肉馅不加水搅打,直接加菜包成的水饺,即便是味儿调得再鲜,吃起来也是干巴巴的不水润)治癫痫病比较好方法

7、搅好的肉馅先添加葱姜碎搅匀;

8、然后添加盐、酱油、味精(用不用自便)和油搅拌均匀;

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